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Disponibilidad en:
Guadalajara
Ciudad de México – Centro
EDICIONES LAROUSSE
Cantidad:
Artículo con poca existencia
Presentación Disponible:
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Café. Arte y cultura es mucho más que un libro sobre café es una inmersión profunda en el fascinante mundo del café de especialidad, desde su historia milenaria hasta las técnicas más modernas de preparación. Este libro, ideal tanto para baristas profesionales como para amantes del café, ofrece una guía completa sobre el cultivo, tostado, molido y métodos de extracción que realzan cada aroma y matiz en la taza.Con más de 50 recetas originales de gastronomía y coctelería que incluyen postres con café, bebidas calientes y frías, y platillos gourmet, esta obra explora la versatilidad del café en la cocina mexicana e internacional. Cada página transmite pasión, técnica y creatividad.
Isbn: 9786072135352
Presentación: libro
Peso: 0.15 kg
Editorial: EDICIONES LAROUSSE
Colección: EDICIONES LAROUSSE
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