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Ciudad de México – Centro
EDICIONES LAROUSSE
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La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento.
Isbn: 9786072123748
Presentación: libro
Peso: 0.15 kg
Editorial: EDICIONES LAROUSSE
Colección: EDICIONES LAROUSSE
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