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Capsicum y cultura: La historia del chilli

Long-Solís, Janet

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)

Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.

Capsicum y cultura: La historia del chilli

Long-Solís, Janet

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)

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Reseña

Dimensiones del producto: 23 x 15 cm

Isbn: 9789681653804

Presentación: rústico

Peso: 0.36 kg

Idioma: ESPAÑOL

Idioma Original: ESPAÑOL

Editorial: FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)

Número de páginas: 203

Número de edición: 2

Colección: ANTROPOLOGÍA

Área temática: ANTROPOLOGÍA

Ficha catalográfica

Long-Solís, Janet
   Capsicum y cultura: La historia del chilli/Janet Long-Solís—2ª ed. - - México : FCE, 1998.
   203 pp.: ilus.; 23 x 15 cm.—(Colec. ANTROPOLOGÍA)
   1. Chile - Taxonomía 2. Chile - Cultivo 3. Chile - Antropología 4. Pueblos indígenas de México - Costumbres y religión
LC QK495.P67 L65Dewey633.84L8487c