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Ciudad de México – Centro
Guadalajara
BLUME
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La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo. Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo
Dimensiones del producto: 26 x 3 x 21 cm
Isbn: 9788416965359
Presentación: libro
Peso: 1.35 kg
Editorial: BLUME
Número de páginas: 352
Colección: BLUME
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