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Guadalajara
Ciudad de México – Centro
BLUME
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Artículo con poca existencia
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"Qué se necesita para preparar a la parrilla el bistec perfecto, para asar una pieza perfecta y para preparar la hamburguesa perfecta, además de diferentes maneras de sacar lo mejor de cada corte y, en algunos casos, de las distintas razas. Son meras indicaciones, no reglas. Incluye consejos para utilizar en sus platos una buena pieza de ternera de pura raza criada de manera extensiva. 160 recetas, algunas clásicas, procedentes de diferentes rincones del mundo, y otras, exclusivas, directamente del cuaderno del autor, un maestro de la ternera.
Dimensiones del producto: 21 x 3 x 26 cm
Isbn: 9788416965342
Presentación: libro
Peso: 1.34 kg
Editorial: BLUME
Número de páginas: 352
Colección: BLUME
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