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MONOCULTIVOS QUE CONQUISTARON EL MUNDO

Castro , Nazaret

ediciones akal mexico s.a. de c.v.

A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial –caña azucarera, palma de aceite y soja– se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América conquistada requirió de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que se acumuló el capital que contribuyó a realizar la Revolución industrial. Hoy, la caña sigue siendo fundamental para economías como las de Brasil y Guatemala, y sigue asociada a trabajo en condiciones análogas a la esclavitud en las plantaciones.

MONOCULTIVOS QUE CONQUISTARON EL MUNDO

Castro , Nazaret

ediciones akal mexico s.a. de c.v.

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Reseña

A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial –caña azucarera, palma de aceite y soja– se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América conquistada requirió de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que se acumuló el capital que contribuyó a realizar la Revolución industrial. Hoy, la caña sigue siendo fundamental para economías como las de Brasil y Guatemala, y sigue asociada a trabajo en condiciones análogas a la esclavitud en las plantaciones.

Dimensiones del producto: 21 x 1 x 14 cm

Isbn: 9788416842438

Presentación: libro

Peso: 0.35 kg

Editorial: ediciones akal mexico s.a. de c.v.

Número de páginas: 288

Colección: ediciones akal mexico s.a. de c.v.

Ficha catalográfica

Castro , Nazaret
   MONOCULTIVOS QUE CONQUISTARON EL MUNDO/—
   —(Colec. ediciones akal mexico s.a. de c.v.)
   
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