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QUATERNI
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En esta obra la autora Yko Hiramatsu y Jiro Taniguchi nos muestran con vivo entusiasmo los platillos más representativos de la gastronomía japonesa. La lectura de este libro constituye un verdadero placer para los sentidos al describir de manera detallada desde la tempura de brotes de helecho y de lirio en Ginza, hasta la cocina budista de Kamakura y el estofado de fugu en Osaka, pasando por las anguilas en Narita y los crujientes gyza en Jimbch. Para ello se hace un delicioso recorrido por los establecimientos llamados izakaya, donde se expende esta comida tan exótica como idiosincrática. A través de estas páginas el amante de la gastronomía japonesa encontrará una gran satisfacción a sus fantasías paladares y al mismo tiempo le proporcionarán noticias sobre el Japón de hoy en día.Es así que en esta colección de historias pletóricas de sabores la escritora y su amigo dibujante Jir Taniguchi nos hacen partícipes de la euforia con que disfrutan las delicias gastronómicas de Japón.
Dimensiones del producto: 23 x 1 x 15 cm
Isbn: 9788412286045
Presentación: libro
Peso: 0.12 kg
Editorial: QUATERNI
Número de páginas: 228
Colección: QUATERNI
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