En 1917, durante la Gran Guerra, Turín se ve sacudida por los tumultos de la llamada Revuelta del pan selevantan barricadas en todas las esquinas y el ejército tiene que emplearse a fondo para contener la furiade la multitud, extenuada por el hambre y el sentimiento de injusticia. Es en estos días difíciles cuando elabogado Edmondo Ferro, que ha evitado el reclutamiento gracias a su frágil constitución, se encuentra denuevo con Jolanda, una mujer a la que conoció años atrás, y con la que su madre incluso había queridoque se casara.Jolanda es una aristócrata de buen ver, criada en una familia que siempre honró los privilegios de las clasesacomodadas; pero ahora las cosas han cambiado, y ella también vive una situación profundamentecomplicada. Lo que no ha cambiado, sin embargo, es el gran talento de Jolanda en la cocina, un talentoque ella siempre ha intentado ocultar, pero que ahora tendrá ocasión de mostrar, descubriendo una partesecreta de sí misma que la cambiará para siempre. El sabor de la comida, de hecho, se convertirá pocoa poco en recuerdos, en nostalgia por años lejanos, hasta convertirse en sinónimo de paz y normalidad.Gracias a la comida, la mujer podrá reconciliarse con su pasado y con los fantasmas de su familia, que sele han aparecido con frecuencia para atormentarla.Tras El aroma de los libros, La chica de la máquina de escribir, La biblioteca de los susurros y La fotógrafade los espíritus, Desy Icardi nos regala una vez más unos personajes inolvidables, retratando con maestríauna Turín agitada por las revueltas populares. La serie de novelas ligadas a los cinco sentidos y al placerde la lectura encuentra aquí su extraordinario colofón, con un relato vivo y animado inspirado directamenteen el sentido del gusto y en un episodio ya olvidado de la historia de Italia.