Dimensiones del producto: 21 x 14 cm
Isbn: 9789505579570
Presentación: rústico
Peso: 0.20 kg
Idioma: ESPAÑOL
Idioma Original: ESPAÑOL
Editorial: FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)
Número de páginas: 160
Colección: TEZONTLE
Área temática: ANTROPOLOGÍA
Ficha catalográfica
Rossi, Paolo
Comer/Paolo Rossi ; trad. de María Julia de Ruschi—Buenos Aires : FCE, 2013
160 pp. ; 21 x 14 cm.—(Colec. TEZONTLE)
1. Alimentación - Historia 2. Alimentación - Aspectos culturales 3. Alimentación - Antropología
LC GT2850 Dewey306 R656c
Biografía del autor
Urbino, 1923 - Florencia, 2012. Fue filósofo e historiador de la ciencia. Estudió en la Università degli Studi di Firenze, donde obtuvo su licenciatura en Filosofía en 1946 y su diploma de perfeccionamiento en 1974 bajo la dirección de Eugenio Garín. Ha enseñado historia de la filosofía en distintas universidades, entre ellas, las de Milán y Bolonia. En 1966 ingresó como docente en la Università degli Studi di Firenze y permaneció allí hasta 1999, momento en el cual se convirtió en profesor emérito de la misma intitución. En 2009 recibió el Premio Balzan por su contribución a la historia de la ciencia. Ha recibido el Premio Viareggio en 1992.