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Los amamos, los odiamos y... los comemos

Herzog , Hal

Editorial Kairos

¿Es cierto que convivir con un animal nos aporta salud y felicidad? ¿Qué podemos aprender de la investigación biomédica con ratones? ¿Cuál de los dos disfruta de una vida mejor: el pollo que nos comemos para cenar o el gallo que muere peleando en el reñidero? ¿Por qué está mal comernos al perro que vive en casa? Basándose en las investigaciones que lleva a cabo desde hace más de dos décadas en el nuevo campo de la antrozoología –la ciencia que estudia las relaciones entre las personas y los animales–, Hal Herzog nos ofrece respuestas sorprendentes a estas y a otras preguntas en torno a los enigmas morales a los que nos enfrentamos cotidianamente en relación con los animales. Herzog combina la antropología, la economía del comportamiento, la psicología evolutiva y la filosofía, y con todas estas disciplinas teje una narrativa impecable amenizada con anécdotas de la vida real e investigaciones científicas y con su propio sentido de la ambivalencia moral.