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Librooks
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Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. Apuntaos al Shoku-IkuLa cocinera Makiko Sano utiliza las enseñanzas culinarias de las mujeres de su familia y sus años de experiencia al frente de su restaurante para crear recetas sanas, fáciles de preparar y deliciosas. Las claves son los delicados métodos de cocción, la gran variedad de ingredientes y la conciencia a la hora de combinar los alimentos. Un libro que aún a dos tendencias al alza la gastronomía japonesa y la cocina sana. Más de 70 recetas y toda una filosofía gastronómica por explorar. Recetas sin gluten ni lácteos, y muchas opciones veganas.
Dimensiones del producto: 24 x 0 x 21 cm
Isbn: 9788494456947
Presentación: libro
Peso: 0.50 kg
Editorial: Librooks
Número de páginas: 128
Colección: Librooks
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