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ÓPERA

Grolet , Cédric

ediciones akal mexico s.a. de c.v.

Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas, su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto.

ÓPERA

Grolet , Cédric

ediciones akal mexico s.a. de c.v.

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Reseña

Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas, su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto.

Dimensiones del producto: 29 x 3 x 23 cm

Isbn: 9788446049098

Presentación: libro

Peso: 0.40 kg

Editorial: ediciones akal mexico s.a. de c.v.

Número de páginas: 284

Colección: ediciones akal mexico s.a. de c.v.

Ficha catalográfica

Grolet , Cédric
   ÓPERA/—
   —(Colec. ediciones akal mexico s.a. de c.v.)
   
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