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Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre

Allen , Roly

BLUME

El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos.Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos.Su casa se impregnará del delicioso aroma a pan recién hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre.

Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre

Allen , Roly

BLUME

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Reseña

El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos.Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos.Su casa se impregnará del delicioso aroma a pan recién hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre.

Dimensiones del producto: 21 x 1 x 16 cm

Isbn: 9788418075537

Presentación: libro

Peso: 0.31 kg

Editorial: BLUME

Número de páginas: 112

Colección: BLUME

Ficha catalográfica

Allen , Roly
   Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre/—
   —(Colec. BLUME)
   
LC Dewey
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