Librería virtual FCE - Detalle articulo

Bienvenido

Ingresa a tu cuenta para poder realizar una compra, realizar una factura, ver tus compras, etc.

Iniciar Sesión

Registrarme

Inicio

Mi Perfil

Mis Compras

Mis libros electrónicos

Ciencias sociales y humanidades

Ciencia y tecnología

Libros electrónicos

Libros en Lenguas Extranjeras

Selecciona tu tienda
Ciudad de México – Centro

Disponibilidad en:

Ciudad de México – Centro

Cómo comemos. Claves para una alimentación equilibrada y sostenible

Wilson , Bee

TURNER

"La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud. Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa! Bee Wilson Conocida historiadora, crítica gastronómica y articulista que se ha especializado en la comida y en todo lo que la rodea. Ha escrito para medios como The Guardian, The Sunday Times y The New Yorker. Su libro El primer bocado (Turner, 2016) ganó una mención especial en los André Simon Book Awards de 2015. "