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La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)

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$ 168.00

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Reseña

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

Isbn: 9786071646286

Presentación: epub

Idioma: ESPAÑOL

Idioma Original: ESPAÑOL

Editorial: FONDO DE CULTURA ECONÓMICA (FCE)

Número de páginas: 327

Colección: TEZONTLE

Área temática: VARIAS/NO DEFINIDA

Ficha catalográfica


   La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso. Edición Conmemorativa/recetas de Socorro del Paso ; tex., e ilus. de Fernando del Paso—México : FCE, 2016
   327 pp. : ilus. ; 21 x 14 cm.—(Colec. TEZONTLE)
   1. Cocina mexicana 2. Recetario - Cocina mexicana
LC TX716.M4Dewey641.5972P536c
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